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Dissertation
Validação e aplicação de um método analítico para determinação de micotoxinas em biscoito cracker
| Date Issued:
2017 | Copyright:
open access
Dissertation
Detecção de genes que codificam toxinas, leucocidina de panton-valentine e resistência a antibióticos em Staphylococcus aureus e Estafilococos coagulase negativa isolados de queijo minas frescal
| Date Issued:
2017 | Copyright:
open access
Thesis
Detecção de Trypanosoma cruzi em açaí: contribuição para o estudo da transmissão oral da Doença de Chagas
| Date Issued:
2016 | Copyright:
open access
Thesis
Identificação, susceptibilidade antimicrobiana e identificação filogenética de Escherichia coli isoladas de queijo minas frescal
| Date Issued:
2017 | Copyright:
open access
Thesis
Isolamento, caracterização fenotípica e molecular de cepas de Cronobacter spp. de alimentos e de origem clínica no Brasil
| Date Issued:
2016 | Copyright:
open access
Dissertation
Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em cortes de frango e avaliação do perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos
| Date Issued:
2016 | Copyright:
open access
Dissertation
Avaliação do teor de metais em molhos de tomate acondicionados em diferentes tipos de embalagens
| Date Issued:
2016 | Copyright:
open access
Papers presented at events
Avaliação da contaminação por ocratoxina A em suco de uva integral e néctar de uva comercializados no Brasil em 2014
| Date Issued:
2015 | Copyright:
open access
Thesis
Avaliação do teor de bisfenol A em leite fluido e leite em pó utilizando tratamento QuEChERS e análise por CLUE-EM
| Date Issued:
2019 | Copyright:
open access
TCC
Análise microbiológica de amostras de sushi e sashimi a base de salmão comercializados na cidade do Rio de Janeiro
| Date Issued:
2019 | Copyright:
open access