Atenção nutricional na linha de cuidado da obesidade: desafios na atuação da estratégia saúde da família em Pernambuco

Abstract

A obesidade é um dos maiores problemas de saúde pública no país e no mundo, sendo multifatorial, e tendo a alimentação como um dos seus principais determinantes. Nos últimos anos vem sendo observado uma mudança no padrão alimentar do brasileiro, com o aumento no consumo de alimentos ultraprocessados, contribuindo assim com o aumento da obesidade. Surge então a necessidade de uma atenção voltadas aos problemas relacionados à alimentação e nutrição, sobretudo na Atenção Primária a Saúde que é a porta de entrada do usuário no sistema de saúde, representando assim um importante espaço para este diálogo. O presente estudo objetivou descrever a percepção de profissionais da Estratégia Saúde da Família sobre a Atenção Nutricional na linha de cuidado de usuários com obesidade, na perspectiva de contribuir com respostas que podem auxiliar no fortalecimento da Rede. Este estudo é parte da pesquisa Acesso a cirurgia bariátrica: do global ao local, sobre a linha de cuidado da obesidade no SUS e seus desdobramentos em quatro pólos de saúde do estado de Pernambuco. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com 30 profissionais de saúde da ESF em Recife, Caruaru, Serra Talhada e Petrolina. A presente pesquisa revelou divergências e convergências sobre os temas levantados com os entrevistados, o que demonstra a necessidade de medidas para organização da Rede e da rotina das unidades. Atestou-se também, que os desafios encontrados pelos profissionais estão relacionados a fatores como estrutura física, formação dos profissionais, intersetorialidade, trabalho em equipe multiprofissional e ao acesso aos serviços de saúde e renda dos usuários, se fazendo necessários mais estudos e políticas sobre o tema, a fim de fortalecer essa linha de cuidado .