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DETECÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS NOROVÍRUS EM MOLUSCOS BIVALVES DA CIDADE DE ARRAIAL DO CABO, RJ
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Abstract in Portuguese
Os norovírus são a causa mais comum de surtos de gastrenterites não bacterianas em humanos no mundo e podem ser encontrados nas águas utilizadas no cultivo de moluscos bivalves. Esses animais tem grande relevância no panorâma dos surtos alimentares, e devido ao mecanismo de alimentação por filtração que eles possuem, as partículas virais podem se concentrar em seus tecidos e serem transmitidas durante o consumo desses alimentos. O padrão microbiológico de monitoramento da qualidade dos moluscos por meio de indicadores bacteriológicos não assegura a inexistência dos vírus. Este trabalho teve como principal objetivo detectar, quantificar e caracterizar por ferramentas moleculares os norovírus genogrupos I (GI) e II (GII) em moluscos bivalves durante um monitoramento contínuo de 16 meses em três pontos de coleta da cidade de Arraial do Cabo, Rio de Janeiro. Foi avaliada também pela primeira vez no Brasil a utilização do Propídeo Monoazida (PMAxx\2122) para avaliar a infecciosidade dos norovírus detectados Um total de 77 amostras de moluscos bivalves (19 de ostras e 58 de mexilhões) foram coletadas de março de 2018 a junho de 2019. Os norovírus foram detectados em 41,5% das amostras, sendo o genogrupo GII o mais prevalente (37,7%). Os mexilhões apresentaram uma carga viral maior que as ostras e o tratamento com PMAxx\2122 demonstrou a diminuição significativa da carga viral entre as amostras tratadas e não tratadas com o intercalante, permitindo estabelecer uma distinção entre as partículas infecciosas e não-infecciosas. A caracterização genética das amostras positivas demonstrou a circulação dos genótipos GII.2[P16] e GII.4[P4]. A triagem de moluscos bivalves para vírus entéricos e o conhecimento da disseminação viral nas amostras auxilia na prevenção de surtos entre os consumidores e pode contribuir para a melhoria da qualidade das águas de cultivos dos bivalves.
Abstract
Noroviruses are the most common cause of outbreaks of non-bacterial gastroenteritis in humans in the world and can be found in the bivalve molluscs grown in sewage-polluted water. These animals have a great relevance in the panorama of foodborne, and because of their filtering feeding mechanism, viral particles can be concentrated in their tissues and be transmitted during the consumption of these foods. The microbiological standard of the monitoring the quality of molluscs through bacteriological indicators is not enough to ensure the absence of viruses. This work aimed to detect, quantify and characterize by molecular tools norovirus genogroups I (GI) and II (GII) in bivalve molluscs during a 16-months continuous monitoring in three collection points in the city of Arraial do Cabo, Rio de Janeiro. For the frist time we also evaluated the use of Monoazide Propidium (PMAxx \2122) to evaluate the infectivity of the detected noroviruses A total of 77 samples of bivalve molluscs (19 from oysters and 58 from mussels) were collected from March 2018 to June 2019. Noroviruses were detected in 41.5% of the samples, being theGII genogroup most prevalent (37,7%). Mussels had a higher viral load than oysters, and the treatment with PMAxx \2122 demonstrated a significant decrease in viral load between samples treated and untreated with the intercalating dye, allowing a difference to be made between infectious and non-infectious particles. The genetic characterization of the positive samples demonstrated the circulation of the GII.2[P16] and GII.4[P4] genotypes. The screening of bivalve molluscs for enteric viruses and the knowledge of viral dissemination in the oysters and mussels samples assist to prevent outbreaks of gastroenteritis among consumers and can contribute to the improvement of the bivalves grown waters.
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