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Tipo de documento
Manuais técnicos e Procedimentos
Direito Autoral
Acesso aberto
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
02 Fome zero e agricultura sustentável
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GUIA PRÁTICO DE ORIENTAÇÕES PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS NOS AMBIENTES ALIMENTARES DA FIOCRUZ: DIANTE DA PANDEMIA DA DOENÇA PELO SARS-COV-2 (COVID-19)
Marinho, Wanessa Natividade et al. | Data do documento: 2020
Autor(es)
Marinho, Wanessa Natividade
Cordeiro, Sarah Almeida
Neves, Débora Kelly Oliveira das
Meloni, Lorhane Carvalho
Costa, Bruno Macedo da
Olivar, Mônica
Costa, Jéssica
Almeida, Cristiane
Azevedo, Simone de Pinho Ferreira
Souza, Heloísa Gomes de
Gaglianone, Karine da Costa
Oliveira, Cíntia Félix de
Machado, Taísa de Carvalho Souza
Meckelburg, Juliana Alves
Guimarães, Flávia Ramos
D’Annunciação, Sandro Santos
Afiliação
Fundação Oswaldo Cruz. Presidência. Vice-Presidência de Gestão e Desenvolvimento Institucional. Coordenação Geral de Pessoas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Presidência. Vice-Presidência de Gestão e Desenvolvimento Institucional. Coordenação Geral de Pessoas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Presidência. Vice-Presidência de Gestão e Desenvolvimento Institucional. Coordenação Geral de Pessoas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Presidência. Vice-Presidência de Gestão e Desenvolvimento Institucional. Coordenação Geral de Pessoas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Presidência. Vice-Presidência de Gestão e Desenvolvimento Institucional. Coordenação Geral de Pessoas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Presidência. Vice-Presidência de Gestão e Desenvolvimento Institucional. Coordenação Geral de Pessoas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Infectologia Evandro Chagas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Infectologia Evandro Chagas. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Tecnologia em Imunobiológicos. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Tecnologia em Fármacos. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Palavras-chave
COVID-19
Manipuladores de Alimentos
Guia
SARS-CoV-2
 
Editor
Fundação Oswaldo Cruz. Presidência. Vice-Presidência de Gestão e Desenvolvimento Institucional. Coordenação Geral de Pessoas
Referência
MARINHO, Wanessa Natividade et al. Guia prático de orientações para manipuladores de alimentos nos ambientes alimentares da Fiocruz: diante da pandemia da doença pelo SARS-CoV-2 (COVID-19). Rio de Janeiro: FIOCRUZ/COGEPE/Coordenação Geral de Pessoas. Centro de Saúde do Trabalhador, 2020. 18 p.