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- IOC - Artigos de Periódicos [12642]
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AEROMONAS SPP. ISOLATED FROM OYSTERS (CRASSOSTREA RHIZOPHOREA) FROM A NATURAL OYSTER BED, CEARÁ, BRAZIL
Alternative title
Aeromonas spp. isoladas de ostras (Crassostrea rhizophorea) coletadas em um criadouro natural, Ceará, BrazilAuthor
Affilliation
Universidade Federal do Ceará. Instituto de Ciências do Mar. Labomar. Fortaleza, CE, Brasil.
Universidade Federal do Ceará. Instituto de Ciências do Mar. Labomar. Fortaleza, CE, Brasil.
Universidade Federal do Ceará. Instituto de Ciências do Mar. Labomar. Fortaleza, CE, Brasil.
Universidade Federal de Santa Catarina. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Florianópolis, SC, Brasil.
Universidade Federal de Santa Catarina. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Florianópolis, SC, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Universidade Federal do Ceará. Instituto de Ciências do Mar. Labomar. Fortaleza, CE, Brasil.
Universidade Federal do Ceará. Instituto de Ciências do Mar. Labomar. Fortaleza, CE, Brasil.
Universidade Federal de Santa Catarina. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Florianópolis, SC, Brasil.
Universidade Federal de Santa Catarina. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Florianópolis, SC, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Abstract
Between April and October 2002, thirty fortnightly collections of oysters (Crassostrea rhizophorea) from a natural oyster bed at the Cocó River estuary in the Sabiaguaba region (Fortaleza, Ceará, Brazil) were carried out, aiming to isolate Aeromonas spp. strains. Oyster samples were submitted to the direct plating (DP) and the presence/absence (P/A) methods. Aeromonas were identified in 15 (50%) samples analyzed by the DP method and in 13 (43%) analyzed by the P/A method. A. caviae, A. eucrenophila, A. media, A. sobria, A. trota, A. veronii bv. sobria, A. veronii bv. veronii and Aeromonas sp. were isolated. The predominant species was A. veronii (both biovars), which was identified in 13 (43%) samples, followed by A. media in 11 (37%) and A. caviae in seven (23%). From the 59 strains identified, 28 (48%) presented resistance to at least one of the eight antibiotics tested.
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