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DETERMINAÇÃO DA PROPRIEDADE ANTIOXIDANTE E TEORES DE MINERAIS PRESENTES NAS FOLHAS DE AZADIRACHTA INDICA A. JUSS
Extrato Hidroalcoólico
Aspectos Químicos e Farmacológicos
Hydroalcoholic Extract
Chemical and Pharmacological Aspects
Autor
Afiliación
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Métodos Analíticos Fundamentais e Aplicados. Natal, RN, Brasil / Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Tecnologia em Tensoativos. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Métodos Analíticos Fundamentais e Aplicados. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Tecnologia em Tensoativos. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Métodos Analíticos Fundamentais e Aplicados. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Tecnologia em Tensoativos. Natal, RN, Brasil / Universidade Potiguar Laureate International Universities. Programa de Pós-graduação em Biotecnologia. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Métodos Analíticos Fundamentais e Aplicados. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Tecnologia em Tensoativos. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Métodos Analíticos Fundamentais e Aplicados. Natal, RN, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Química. Laboratório de Tecnologia em Tensoativos. Natal, RN, Brasil / Universidade Potiguar Laureate International Universities. Programa de Pós-graduação em Biotecnologia. Natal, RN, Brasil.
Resumen en portugues
O mercado farmacêutico atual, volta sua atenção para medicamentos de origem vegetal e suas inovações tecnológicas. Neste contexto, inclui-se a espécie Azadirachta indica A. Juss (Meliaceae) popularmente conhecida como neem, uma planta nativa da Índia, com ampla aplicação fitoterápica. Neste trabalho, aspectos fitofarmacológicos desta planta são discutidos, bem como sua propriedade antioxidante e análises bromatológicas. Para tanto, obteve-se o extrato hidroalcoólico das folhas de A. indica (EAI) e a propriedade antioxidante foi avaliada pelo método do fosfomolibdênio de amônio. O resultado obtido (26,5 %) foi relacionado com a propriedade antioxidante do ácido ascórbico, podendo ser justificado pela presença de compostos polares presentes no extrato EAI, com destaque para azadiractina, ninbina e salanina. Os resultados obtidos para a determinação dos teores de umidade, cinzas e minerais (cálcio, chumbo, cobre, cromo, ferro, magnésio, manganês, níquel, potássio, sódio e zinco) nas folhas de A. indica, foram 68,0 % de umidade, 12,3 % de cinzas e dentre os minerais detectados, o cálcio apresentou maior percentual (73,0 %), seguido de potássio (15,0 %), magnésio (11,0 %), e sódio (1,0 %). Aspectos correlacionados com os teores de minerais e suas importâncias nos metabolismos dos vegetais, também são objeto de discussão.
Palabras clave en portugues
Azadirachta indicaExtrato Hidroalcoólico
Aspectos Químicos e Farmacológicos
Palabras clave en ingles
Azadirachta IndicaHydroalcoholic Extract
Chemical and Pharmacological Aspects
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