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- IOC - Artigos de Periódicos [12642]
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Show full item recordAntifungal activities of Thiosemicarbazones and semicarbazones against mycotoxigenic fungi
ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DE TIOSEMICARBAZONAS E SEMICARBAZONAS FRENTE A FUNGOS MICOTOXIGÊNICOS
Author
Affilliation
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/UFRRJ. Departamento de Química. Seropédica, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/UFRRJ. Departamento de Química. Seropédica, RJ, Brasil.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/UFRRJ. Departamento de Química. Seropédica, RJ, Brasil.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/UFRRJ. Departamento de Química. Seropédica, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/UFRRJ. Departamento de Química. Seropédica, RJ, Brasil.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/UFRRJ. Departamento de Química. Seropédica, RJ, Brasil.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/UFRRJ. Departamento de Química. Seropédica, RJ, Brasil.
Abstract in Portuguese
Os fungos micotoxigênicos podem comprometer a qualidade dos alimentos colocando em risco a saúde do homem e dos animais. As
atividades antifúngicas de oito tiosemicarbazonas (1-8) e nove semicarbazonas (9-17) foram avaliadas frente Aspergillus flavus, A. nomius,
A. ochraceus, A. parasiticus e Fusarium verticillioides. As tiosemicarbazonas apresentaram valores de MIC entre 125 a 500 mg/ml. As
tiosemicarbazonas 1 e 2 exerceram atividade fungistática frente Aspergillus spp., e enquanto, a substância 2 apresentou atividade fungicida
frente F. verticillioides. O composto 2 também foi capaz de apresentar efeito quelante (63%) frente ao ferro e, reduzir 28 e 71% o conteúdo
de ergosterol de A. parasiticus nas concentrações de 31,2 e 62,5 mg/ml, respectivamente. Os resultados obtidos para a atividade antifúngica
revelaram que a classe das tiossemicarbazonas foi mais ativa quando comparada a classe das semicarbazones e, a tiossemicarbazona 2 foi
mais ativa frente Aspergillus spp.
Abstract
Mycotoxigenic fungi can compromise the quality of food, exposing human and animal health at risk. The antifungal activity of eight
thiosemicarbazones (1-8) and nine semicarbazones (9-17) was evaluated against Aspergillus flavus, A. nomius, A. ochraceus, A. parasiticus
and Fusarium verticillioides. Thiosemicarbazones had MIC values of 125-500 μg/ml. The thiosemicarbazones 1 and 2 exerted fungistatic
activity against Aspergillus spp., and thiosemicarbazone 2 exerted fungicidal activity against F. verticillioides. Compound 2 showed an iron
chelating effect of 63%. The ergosterol content of A. parasiticus had a decrease of 28 and 71% for the 31.2 and 62.5 μg/ml concentrations
of thiosemicarbazone 2 compared to the control. The obtained results of antifungal activity revealed that thiosemicarbazone class was more
active when compared to semicarbazone class and, the thiosemicarbazone 2 was the most active compound, specially, against Aspergillus spp.
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