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https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/53539
O ESTUDO DA TEORIA ÁCIDO-BASE DE LEWIS A PARTIR DE REAÇÕES COM SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS DE PLANTAS MEDICINAIS
Affilliation
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Abstract in Portuguese
Este estudo é uma proposta de experimento com execução simples, que utiliza materiais de fácil aquisição
e baixo custo, com o tema plantas medicinais, possibilitando o ensino de conceitos da Química, Física e
Biologia. Por infusão, foi realizada uma extração de substâncias fenólicas em seis plantas medicinais. As
substâncias reagiram com uma solução aquosa de cloreto férrico a 1% (p/v) formando sais de diferentes
cores, de acordo com o número de hidroxilas presentes em suas estruturas. O experimento possibilita um
estudo da Química envolvida, através da abordagem de funções orgânicas e do estudo da teoria ácido-base
de Lewis, e ainda correlacionando cor, energia e luz.
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