Advisor | Costa, Frederico Peres da | pt_BR |
Author | Vilas Boas, Soraya Wingester | |
Access date | 2011-05-04T12:36:18Z | |
Available date | 2011-05-04T12:36:18Z | |
Document date | 2009 | pt_BR |
Citation | VILAS BOAS, Soraya Wingester. O setor sucroalcooleiro na microrregião de Frutal - Iturama, Minas Gerais: suas características e reflexos na saúde dos cortadores de cana. 2009. 52 f. Dissertação (Mestrado Profissional em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, 2009. | pt_BR |
xmlui.metadata.dc.identifier.other | BR526.1; R363.11098151, V697s | |
URI | https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/2332 | |
Abstract in Portuguese | A expansão do setor sucroalcooleiro no Brasil tornou-se inquestionável. Desde o
período colonial, o cultivo da cana-de-açúcar tem sido importante para a economia.
Atualmente, sua relevância aumentou com a expansão da atividade, ampliação de
mercados e recuperação internacional dos preços do açúcar e aumento das exportações
de álcool combustível. As medidas do Programa de Aceleração do Crescimento têm
atraído investidores para a região do Triângulo Mineiro que recebe, na época da colheita
da cana, milhares de trabalhadores migrantes na microrregião de Frutal-Iturama.
Através de estudo exploratório, com base em dados secundários de 2006 a 2008, foi
feita a caracterização do setor sucroalcooleiro dessa microrregião e dos seus possíveis
reflexos sobre a saúde da população e dos cortadores de cana. A produção de cana,
açúcar e etanol cresceu tendo uma força de trabalho, em sua maioria, com emprego
temporário, baixa escolaridade, masculina e jovem; sob a exploração e desrespeito aos
direitos trabalhistas mais elementares. Em alguns municípios, houve indícios de
reflexos das queimadas de cana sobre as taxas de morbi-mortalidade e de internação por
doenças cardio-respiratórias. Observou-se a subnotificação dos agravos relacionados ao
trabalho e o sub-registro do campo ocupação nas demais notificações. Os resultados
obtidos poderão servir como parâmetros para a organização das ações de promoção,
assistência e vigilância em Saúde do Trabalhador, e para o fomento das ações
interinstitucionais relacionadas a este setor agroindustrial. | pt_BR |
Language | por | pt_BR |
Rights | open access | pt_BR |
Subject in Portuguese | Cortador de Cana-de-Açúcar | pt_BR |
Subject in Portuguese | Vigilância em Saúde | pt_BR |
Subject in Portuguese | Saúde do Trabalhador | pt_BR |
Subject in Portuguese | Cultura da Cana | pt_BR |
Title | O setor sucroalcooleiro na microrregião de Frutal - Iturama, Minas Gerais: suas características e reflexos na saúde dos cortadores de cana | pt_BR |
Alternative title | The sugar-alcohol sector in micro-Frutal - Iturama, California: their characteristics and health consequences of cane cutters | pt_BR |
Type | Dissertation | pt_BR |
Departament | Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz. | pt_BR |
Defense Institution | Fundação Oswaldo Cruz, Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. | pt_BR |
Degree level | Mestre | pt_BR |
Place of Defense | Rio de Janeiro/RJ | pt_BR |
Program | Programa de Pós-Graduação em Mestrado Profissional em Saúde Pública | pt_BR |
Abstract | The expansion of sugar-alcohol sector in Brazil has become unquestionable. Since the
colonial period, the cultivation of sugarcane has been significant to the economy.
Currently, its importance has increased with the expansion of activity, expansion of
markets, international recovery in sugar prices and increased exports of ethanol. The
measures of the Program to Accelerate Growth (PAC) have attracted investors to the
region of Triângulo Mineiro which receives, at the time of sugarcane harvest, thousands
of migrant workers in the micro region of Frutal-Iturama. Through an exploratory study
based on secondary data from 2006 to 2008, the sugar-alcohol sector of this micro
region and its possible reflections on the health of both, population and cane cutters,
were characterized. The production of cane, sugar and ethanol increased with a work
force mostly male, young, with temporary employment, low education and under the
exploitation and disrespect of the most basic labor rights. In some municipalities,
sugarcane field burnings were closely linked to the rates of morbidity, mortality and
hospitalization due to cardio-respiratory diseases. It was noticed the sub notification of
injuries related to work and sub record of the occupation field in health notifications.
The results may be used as parameters in the organization of the promotion, assistance
and surveillance in occupational health, and to foment the interinstitutional actions
related to this agro-industrial sector. | |
Affilliation | Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. | pt_BR |
Subject | Sugarcane Cutter | |
Subject | Health Surveillance | |
Subject | Occupational Health | |
Subject | Sugarcane Growing | |
Member of the board | Dias, Elizabeth Costa | |
Member of the board | Mattos, Rita de Cássia Oliveira da Costa | |
Member of the board | Costa, Frederico Peres da | |
DeCS | Trabalhadores Rurais | |
DeCS | Cultivos Agrícolas | |
DeCS | Saccharum | |
DeCS | Vigilância em Saúde do Trabalhador | |
DeCS | Condições de Trabalho | |
DeCS | Indústria do Açúcar | |
DeCS | Indústria do Álcool | |