Browsing by Subject "School lunch"
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Bactérias gram negativas resistentes a antimicrobianos em alimentos
| Date Issued: 1985A partir de 154 espécimens de alimentos, representados por hortaliças (alface), leite e merenda escolar, obteve-se o isolamento e identificação de 400 amostras de bacilos Gram negativos. Esta amostragem se distribuiu em ...