Browsing by Subject "Necessidade Energética"
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Análise crítica dos métodos de avaliação nutricional de populações, a partir de dados de consumo familiar de energia
| Date Issued: 2001Analisa os métodos de avaliaçäo da adequaçäo energética de populaçöes, usualmente utilizados em pesquisas de consumo familiar de alimentos; discute as limitaçöes da taxa de adequaçäo, calculada para relacionar o consumo ... -
Taxa metabólica basal em adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: estudo de base populacional
| Date Issued: 2005A presente tese apresenta dados de taxa metabólica basal (TMB) em uma amostra representativa de adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro. A tese é formada por 3 artigos cujos objetivos foram, por ordem: validar o ...