Browsing by Subject "Fruits"
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Characterisation of volatile and semi-volatile compounds of oils from solanum lycocarpum fruits by gas chromatography-mass spectrometry
| Date Issued: 2018Os óleos foram obtidos a partir de frutos verdes e maduros de Solanum lycocarpum. Neste estudo, os compostos voláteis e semivoláteis dos óleos foram caracterizados por cromatografia gasosa-espectrometria de massa (GC-MS). ... -
Consumo de frutas e vegetais em capitais brasileiras selecionadas
| Date Issued: 2007O consumo insuficiente de frutas e vegetais é um dos principais fatores de risco para doenças crônicas que, por sua vez, representam cerca de 70% dos gastos com atenção à saúde no Brasil. A OMS recomenda que o consumo ...