Browsing by Subject "Análise de Alimentosmétodos"
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Determinação de micotoxinas em castanha de Caju (Anacardium occidentale) utilizando um método QUECHERS modificado e CLUE-EM
| Date Issued: 2021A castanha de caju é uma das principais castanhas produzidas e consumidas no Brasil, tendo ainda relevância para exportação. A presença de micotoxinas do grupo das aflatoxinas em nozes foi monitorada e regulamentada em ...